5 Personer.
500 Gr. Bacon
5 Porer
6 Æg
6 Æggehvider
12 Spsk. Mayonnaise
12 skiver toastbrød
1 Bundt purløg
Tilberedning:
Bacon og porreringe svitses i en gryde til porrerne er bløde.
De hårdkogte æg moses og blandes i.
Æggehviderne stiftspiskes og røres med mayonnaisen.
Det hele blandes sammen og lægges på brødet, der drysses med purløg, og brødene bages gyldne ved 180° C.
Anretning:
Skær de gyldne brød i små Tapas ”hapsere”.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar