6/05/2009

Basilikum Pesto/Carpaccio marinade m.m.

Ingredienser:

Basilikum
Rødløg
Hvidløg
Capers
Sambal Olek
Parmesan
Pinjekerner
Salt og peber
Olivenolie

Blend alle ingredienser (minus olivenolien) godt til storgrynet konsistens.
Tilsæt mængde af olivenolien efter om Du skal bruge pestoen til pesto, carpacciosauce eller til gratinering af grilltomater/kartofler m.m.

Ingen kommentarer: