3/08/2009

Artiskokbund med Hokaidopuré.

Ca. 50 Stk.

750 Gr. Hokaidokød
300 Gr. Bagekartofler
150 Gr. Løg
15 Gr. Salt
5 Gr. Rosmarin skåret
Olivenolie

Kog tern af Hokaido og kartofler i 30 Minutter.
Blank løgtern i lidt olie.
Blend alle ingredienserne godt i en blender til en konsistens, der kan sprøjtes.

Kom Hokaidomassen i en sprøjtepose, og sprøjt en top på artiskokbundene.

Bag artiskokbundene i ovnen ved 225° C. i ca. 10 – 15 minutter.

Ingen kommentarer: