Oliventapenade

Oliven tapanade ( kan bruges til at gratinere muslinger med i ovnen)
Er også fremragende til brød.

(4 pers.)

10 sorte oliven uden sten
½ potte frisk basilikum
50 gram pinjekerne
8 soltørrede tomater
Ca. 1 dl god olivenolie
Salt og peber

Fremgangsmåde:
Alle ingredienser blendes til en ensartet masse. Smages til med salt og peber.